Le CFAI Languedoc-Roussillon a été crée en 1994 par l'Union des Industries du Languedoc-Roussillon (UILR) qui regroupe les 3 chambres patronales des entreprises de la Métallurgie dans la région Languedoc-Roussillon.
Il est rattaché au réseau national des centres de formation par apprentissage
de l' UIMM (Union des Industries Métallurgiques et Minières).
site internet : http://www.uimm.fr
Ces 110 CFAI accueillent 20 000 jeunes par an dans les divers métiers industriels.

Le CFAI Languedoc-Roussillon, situé aux portes de Montpellier sur la commune de Lattes, comporte 6 salles de cours et 3 ateliers parfaitement équipés.
Il offre également un service de restauration et un internat en partenariat avec
un autre CFA.
Le CFAI Languedoc-Roussillon
Le CFAI Languedoc-Roussillon est placé sous contrôle pédagogique du Rectorat et sous contrôle administratif et financier du Conseil Régional du Languedoc-Roussillon.